紅豆綠豆可以一起煮嗎

紅豆綠豆可以一起煮，綠豆、紅小豆一起煮有解毒清熱作用，可對抗暑熱。
　　綠豆味道甘甜、性寒，能清熱解暑、消腫通氣。綠豆皮中含有大量抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等；綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量膳食纖維等。因此，綠豆尤其適合夏天食用，可以煮湯或熬粥，做成綠豆沙冰鎮也可以；綠豆荷葉粥還可消熱瘡、去紅腫、止痱子。
　　紅豆富含膳食纖維、鉀、鎂、磷、B族維生素等多種營養物質，特別能補充夏季流汗丟失的鉀，心腎功能不好的人尤其適合吃紅豆。中醫認為，紅豆可清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，有利于夏季消水腫。而紅豆的親戚——赤小豆，利水消腫、解毒排膿作用更強。一般來說，紅豆煮湯、熬粥均可，也可以和綠豆一起熬煮。紅豆還可以與大米一起煮紅豆飯，能增加粗糧的攝入量。夏季的中期氣溫逐漸上升,以健脾為主，適宜多吃紅豆、紅腰豆。
　　紅豆綠豆瘦身粥
　　材料：紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、大棗10顆。
　　做法：
　　1、先將紅豆和綠豆浸泡一個小時，然后洗凈。
　　2、把所有的材料都放進鍋里，加入1L的水后開始煮，直到豆煮爛為止。
　　3、煮好后直接把所有材料一起吃下即可。

紅豆和綠豆可以一起煮嗎

紅豆和綠豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加強其作用，加百合、薏苡、大米、棗更有滋味。

綠豆
《開寶本草》記載 :“綠豆 ,甘 ,寒 ,無毒。入心、胃經。主丹毒煩熱 ,風疹 ,熱氣奔豚 ,生研絞汁服 ,亦煮食 ,消腫下氣 ,壓熱解毒?！薄侗静菥V目》云 :“綠豆 ,消腫治痘之功雖同于赤豆 ,而壓熱解毒之力過之。且益氣、厚腸胃、通經脈 ,無久服枯人之忌。外科治癰疽 ,有內托護心散 ,極言其效?！笨v觀各家本草 ,對綠豆清熱祛暑 ,解毒 ,利水等藥用功效都極為推崇。
赤小豆（紅豆）
[性味歸經]甘，酸，平。歸心、小腸經。
[功 效]利水消腫，清熱解毒。 赤小豆性善下行，功能利水而消腫，清熱解毒利濕。治水腫脹滿，腳氣足腫和用于熱毒瘡癰。

紅豆和綠豆可以一起煮嗎

紅豆味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒。 用于水腫、腳氣；產后缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利；痔瘡，腸癰。
綠豆味甘，寒。入心、胃經。清熱解毒，消暑。用于暑熱煩渴，瘡毒癰腫等癥?？山飧阶?、巴豆毒。
用綠豆、赤小豆、黑豆煎湯，既可治療暑天小兒消化不良，又可治療小兒皮膚病及麻疹。
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